Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 34 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 porcji

Ingredients

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 495.8 mg

Protein 17.3 g

Calories 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fat 11.7 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 15.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa krem z sałatki jarzynowej

20 min

Fińska zupa z łososiem (Lohikeitto)

50 min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1 h 15 min

Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca

20 min

Zupa koperkowa z ryżem i indykiem (dla dzieci)

25 min

Zupa z batatów z pastą curry

25 min

Zupa z orzeszków ziemnych

40 min

Grecka zupa z soczewicy

40 min

Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

25 min

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

2 h 15 min

Zupa miso z warzywami

30 min

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min

Show all