Compatible versions
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g makaronu jajecznego, suchego np. nitki
- 350 - 400 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
- 700 g porcji rosołowej z kaczki (korpus, szyja, skrzydło), pokrojonej na kawałki
- 1 noga z kaczki (ok. 300 g), przekrojona na pół (osobno udo i podudzie)
- 1200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 2 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 goździk
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
-
2
gałązki lubczyku, świeżego
or 1 łyżeczka lubczyku, suszonego - 4 - 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
- 1 - 2 grzyby, suszone, leśne, np. borowiki, podgrzybki (optional)
- zimna woda, do uzupełnienia, do poziomu pojemności max. naczynia miksującego (2,2 l)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1267 kJ / 303 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 50 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allZupa pomidorowa z ryżem, soczewicą i szpinakiem
30 Min
Aljotta (maltańska zupa rybna)
45min
Zupa jabłkowo-selerowa
40 min
Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem
40 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45min
Pikantna zupa krem z brukselki
40 min
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa
45min
Zupa z soczewicy z kiełbasą
8h 10min
Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
50min
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
1 Std. 15 Min
Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek
40 min