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Brioche francese al burro

Brioche francese al burro
4.7 194 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 40 min
10 pezzi
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Ingredients

  • 150 g di latte intero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 50 g zucchero
  • 350 g di farina manitoba q.b.
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 5 g di sale
  • 160 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 uovo leggermente sbattuto
  • zucchero a velo q.b. per guarnire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.7 g
Calories 1279.5 kJ / 306 kcal
Fat 16.4 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 88.3 g

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