Poulet katsu au riz et curry

Poulet katsu au riz et curry

4.6 357 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portion

Ingredients

Le riz cuit à la vapeur

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de riz à grain court

350 g de riz à sushi

Le poulet katsu au curry

15 gramme huile végétale et un peu pour huiler
5 gousses d'ail
120 g d'oignon coupé en morceaux (2 cm)
200 g de carotte coupée en rondelles (1 cm)
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
145 g de farine de blé
500 g de bouillon de poule
20 g de sucre roux
15 g de sauce de soja japonaise
½ c. à café de garam masala en poudre
1 feuille de laurier déshydratée
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre blanc moulu
2 œufs battus
160 g de chapelure de panko
4 escalopes de poulet, sans peau (180 g chacune env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 84 g

Calories 4963 kJ / 1186 kcal

Fat 27 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 145 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Japon 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 h

Ch'tiflette (tartiflette au maroilles)

1 h 25 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 h 30 min

Pulled pork (porc effiloché)

14 h

Chili con carne

1 h 50 min

Joues de bœuf au cidre

3 h 15 min

Lapin à la moutarde

1 h

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1 h 30 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 h 5 min

Gozleme

1 h 40 min

Filet mignon au cidre

35 min

Show all