Dorada a la catalana

Dorada a la catalana

4.4 271 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de almendras tostadas sin sal
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
2 doradas (de aprox. 450 g c/u) sin cabeza y abiertas por la mitad
100 g de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
hebras de azafrán
100 g de vino blanco
250 g de fumet de pescado

250 g de agua
200 g de patatas peladas y cortadas en rodajas finas
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34 g

Calories 2915 kJ / 697 kcal

Fat 55.97 g

Fibre 3.45 g

Carbohydrates 14.33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y de diario - Vol. II 11 Recipes
Spain

Fácil y rápido 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Poke bowl hawaiano

45 min

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Sopa de mariscos

40 min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Estofado de ventresca de bonito

40 min

Pescado a la putanesca

30 min

Mejillones al jengibre

25 min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 min

Show all