Schupfnudeln mit Vanillesauce

Schupfnudeln mit Vanillesauce

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Schupfnudeln

Mohn
½ TL
Zucker
60 g
Butter zum Einfetten
gekochte Kartoffeln, mehligkochend vom Vortag
500 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
½ TL
Ei
1
Wasser
600 g

Vanillesauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Eigelb
4
Salz
1 Prise
Vanillezucker
50 g
Butter zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 18 g

Calories 2716 kJ / 649 kcal

Fat 19 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 100 g

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