Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

filetes de fletán
4
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
1 cucharadita
espárragos verdes cortados por la mitad longitudinalmente
4
de pimiento rojo cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
1 trozo
calabacín sin pelar cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
½
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de cebolla
50 g
de puerro
50 g
de guisantes congelados
200 g
de agua
250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 260 kcal / 1088 kJ

Protein 33.3 g

Fat 11.3 g

Carbohydrates 6.4 g

Fibre 4 g

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