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Seelachs Caprese mit Olivennudeln

Seelachs Caprese mit Olivennudeln
4.3 276 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Seelachsfilets in 4 Stücken
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Zitronensaft zum Würzen
  • Tomaten jeweils in 4 Scheiben geschnitten
    2
  • Mozzarella (125 g), abgetropft, in 4 Scheiben geschnitten
    1 Kugel
  • Kräuter der Provence, getrocknet und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Wasser
    1500 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Oliven, schwarz, entsteint abgetropft und halbiert
    100 g
  • Risoni-Nudeln
    250 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Sahne
    100 g
  • Speisestärke
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g
Calories 2692 kJ / 643 kcal
Fat 31 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 50 g

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