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Tom yum

Tom yum
4.3 34 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porciones
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Ingredients

  • 10 g de jengibre fresco y pelado
  • 10 g de ajo pelado
  • 5 g de té limón, fresco solamente el tallo
    1 cdita de ralladura de limón verde
  • 20 g de aceite vegetal
  • 400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en láminas
  • 230 g de camarones medianos crudos sin cabeza
  • 400 g de leche de coco
  • 150 g de agua
  • ½ cdita de chile de árbol seco
  • 230 g de hongos cremini cortados en láminas
  • 100 g de puré de jitomate
  • 30 g de salsa de pescado (optional)
    ½ cdita de sal fina
  • hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 25 g
Calories 760 kJ / 181 kcal
Fat 6 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 6 g

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