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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 35 min
6 Portionen
Ingredients
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 ½ Bund
-
Bergkäse in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert150 g
-
frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken450 g
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Butter20 g
-
Milch125 g
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Sauerrahm250 g
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Semmelwürfel250 g
-
Weichweizengrieß Type 48030 g
-
Eier (Größe M)2
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Salz1 ¼ - 1 ½ TL
-
Knoblauchzehe halbiert1
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frische Minze Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Salbeiblätter, frisch2 - 3
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Thymian, getrocknet2 TL
-
Kapern, eingelegt1 EL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst15 g
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Magertopfen100 g
-
Butterschmalz3 - 4 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
460 kcal /
1928 kJ
Protein
18 g
Fat
30 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
4 g
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