Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Reisglasnudeln
- 80 g Sojabohnensprossen, frisch
- 2 cm frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
- 240 g geröstete Erdnüsse, ungesalzen
- 100 g Wasser, evtl. etwas mehr
- 100 g japanische Sojasauce (Tamari)
- 1 EL Zitronensaft und 1 TL für die Avocados
- 20 g frische Minze, Blättchen abgezupft
-
20
g frischer Koriander, Blättchen abgezupft
or 20 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft - 300 g Karotten, in Stücken
-
400
g Minigurken, in Stücken
or 400 g Salatgurke, entkernt, in Stücken - 30 g Reisessig
- 2 Avocados
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Nektarinen, je nach Größe
- 100 g grüner Salat
- 18 Blatt Reispapier für Frühlingsrollen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 18 g
Alternative recipes
Show allBohnen-Tomaten-Eintopf
45min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 dk
Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)
35min
Udon Blumenkohlcurry
30 dk
Kartoffelgratin XXL
1h 30min
Gurken-Apfel-Salat
20min
Griechisches Kartoffelgulasch
45min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Kartoffel-Spinat-Gratin
1h 30min
Möhren-Spinat-Pasta
35min
Auberginen-Chili
25 dk
Nudelauflauf
45min