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Kräuterbrotkranz
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
12 Stücke
Ingredients
Germteig
-
Dinkel200 g
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
frische Germ10 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Wasser kalt300 g
-
Salz2 TL
Kräuterpaste
-
gemischte Kräuter, frisch (Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei)30 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Olivenöl60 g
-
Salz1 TL
Fertigstellung
-
Kirschtomaten100 g
-
Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
-
Sonnenblumenkerne3 EL
-
Wasser zum Besprühen
-
Fleur de Sel zum Bestreuenetwas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
6 g
Calories
940 kJ /
225 kcal
Fat
9 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
31 g
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