Kürbis-Hackfleisch-Tarte

Kürbis-Hackfleisch-Tarte

4.1 403 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Füllung

Basilikum abgezupft
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
15 g
Tomatenmark
50 g
Wasser
50 g
Eier
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
¼ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Rinderhackfleisch
250 g
Paniermehl
20 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (ca. 2 cm)
350 g
Schmand
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g

Calories 1126 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 19 g

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