Bacalao dorado

Bacalao dorado

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

400 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
6 huevos
200 g de patatas paja (2 bolsas de 100 g)
pimienta negra molida
sal
100 g de aceitunas negras
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 63 g

Calories 3755 kJ / 897 kcal

Fat 55 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 38.7 g

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