Skip to main content Search
Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)
3.8 35 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)
    10 g
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    50 g
  • Schweinefilet in Streifen (ca. 0,5 x 5 cm)
    200 g
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    1 TL
  • Sojasauce
    3 EL
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln geachtelt
    50 g
  • neutrales Öl
    15 g
  • Möhren in dünnen Streifen (siehe Tipp)
    50 g
  • Chinakohl
    200 g
  • Balsamico, dunkel
    1 EL
  • Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
    500 g
  • Zuckerschoten
    50 g
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 1412 kJ / 335 kcal
Fat 9 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(289)

2 h

Putengulaschsuppe

4.1(172)

45 min

Korean BBQ Poutine

4.8(40)

4 h 30 min

Kokoseintopf

4.6(83)

50 min

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Wirsing und Cabanossi

4.4(458)

1 h 35 min

Ossobuco

4.3(181)

1 h 20 min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

4.5(61)

40 min

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

4.2(179)

35 min

Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki

4.1(742)

40 min

Pastitsio

4.2(204)

1 h 30 min

Überbackener Fenchel

4.0(172)

1 h

Quiche mit Schinken und Spinat

4.7(229)

1 h 20 min

 Show all