Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

3.4 41 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Rindfleisch TK, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
400 g
Knoblauchzehen
3
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
2 - 3 EL
neutrales Öl
10 g
Enoki frisch, Wurzeln abgeschnitten (siehe Tipp)
300 g
Sojabohnensprossen
300 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm), zum Bestreuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g

Calories 886 kJ / 212 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Ungarisches Paprikagulasch

2 h

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

1 h 45 min

Hähnchen-Nuggets (scharf) mit Guacamole

1 h

Lammkeule alla Romana

2 h 15 min

Pulled Pork

6 h 15 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Orientalische Hackbällchen

40 min

Rindergulasch mit Brezenknödel

2 h

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 h 15 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15 min

Chicken Shawarma Poutine

45 min

Show all