Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

4.0 238 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Rinderfilet in Streifen (5 mm breit, ca. 6 cm lang)
400 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
neutrales Öl
10 g
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geachtelt
200 g
Butter
10 g
Pfefferkörner, schwarz
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 771 kJ / 184 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 min.

Hähnchen-Chili

40 min.

Sheperd`s Pie

1h 30 min.

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40 min.

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1h 15 min.

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 min.

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30 min.

Rheinischer Sauerbraten

51h

Sauerbraten mit Spätzle

53h

Sauerbratenragout

49h

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2h 50 min.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15 min.

Show all