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Poulet à la sauce épicée
Ingredients
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10 g gingembres frais émincé finement
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1 oignon nouveau coupé en rondelles fines
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4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (env. 500 g)
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600 g d'eau
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1 gousse d'ail émincée grossièrement
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3 c. à soupe d'huile de piment (voir "Conseil(s)")
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20 g de sauce de soja
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10 g de vinaigre de riz
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1 c. à café de sucre glace maison
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½ c. à café de piment séché en flocons (voir "Conseil(s)")
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30 g de mirin
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2 branches de coriandre fraîche ciselées grossièrement
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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