Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

4.4 366 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Quetschkartoffeln

Wasser
600 g
festkochende Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
4 Prisen

Quarkdip und Fertigstellung

Senfgurken (Abtropfgew. 215 g)
1 Glas
Rucola
60 g
Magerquark
250 g
Schmand
100 g
Salz
2 Prisen
Piment d'Espelette
2 Prisen
2 Prisen Cayenne-Pfeffer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1336 kJ / 320 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

1 h

Kunterbunte Lunch-Gläser

40 min

Schwarzwurzel-Auflauf

1 h 25 min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 20 min

Grünkohl-Lasagne

1 h 10 min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 h 15 min

Pilz-Gemüse-Curry-Eintopf

30 min

Mediterrane Tomaten-Galette

1 h 15 min

Pudla mit Spinat und Paneer

1 h

Spätzle-Burger

1 h 30 min

Schweizer Alpenmagronen

1 h 30 min

Spitzkohl-Käse-Spätzle

1 h 40 min

Show all