Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

4.3 52 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

beurre pour le moule
1 dose de safran (0,1 g), à ajuster en fonction des goûts
100 g de fromage blanc nature
150 g de lait
40 g de fécule de maïs
3 œufs
60 g de sucre en poudre
400 g de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm)
20 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Protein 35 g

Calories 3290 kJ / 787 kcal

Fat 27 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 101 g

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France

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