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Scallops & Pea Puree
Prep. 15 min
Total 20 min
2 Portionen
Ingredients
-
Schalotten halbiert20 g
-
Butter10 g
-
Erbsen, tiefgekühlt400 g
-
Milch150 g
-
Salz etwas mehr für die Muscheln1 ½ TL
-
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln1 TL
-
Frühstücksspeck4 Scheiben
-
Jakobsmuscheln8
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
41 g
Calories
1835 kJ /
438 kcal
Fat
13 g
Fibre
12 g
Carbohydrates
40 g
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