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Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde
3.8 59 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 700 g d'eau
  • 500 g de carottes coupées en bâtonnets
  • 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
  • 70 g de moutarde de Dijon
  • 300 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 5 g de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34.5 g
Calories 1362.2 kJ / 323.8 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 22 g

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