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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de pleurote au jambon cru
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre
-
500 g de pleurotes
-
5 brins de persil frais ciselés
-
20 g de fécule de maïs
-
100 g d'eau
-
150 g de vin blanc sec
-
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
-
100 g de mascarpone
-
250 g de lait
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
1217.5 kJ /
291.2 kcal
Fat
17.2 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
15.5 g
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