Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

4.7 928 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
3 pommes de terre pelées, lavées et coupées en morceaux
2 poireaux (le blanc et ⅓ du vert), lavés et émincés
1 branche de céleri lavée, effilée et coupée en tronçons
500 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 665 kJ / 158 kcal

Fat 6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo à table 2022 10 Recipes
France

Soupes et veloutés 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Velouté d'épinards au chèvre

35 min

Soupe façon couscous

40 min

Rassolnik (soupe de cornichons)

1 h 20 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1 h 50 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 h 5 min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55 min

Show all