Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
TM31 TM5 TM6

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0 (716 ratings)

Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'eau
  • 4 cuisses de poulet, sans peau et désossées
    or 4 escalopes de poulet, sans peau
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de coriandre en poudre
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 10 - 15 pruneaux dénoyautés
  • 8 figues sèches
  • 250 g de graines de couscous
  • 100 g de raisins secs
  • 60 g de miel, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'amandes émondées

Nutrition
per 1 portion
Calories
4095 kJ / 969 kcal
Protein
48.8 g
Carbohydrates
141.5 g
Fat
24.8 g
Fibre
23.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all