Skip to main content Search
Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip
4.1 328 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Avocado (z.B. Sorte Hass), geschält, Kern entfernt, in Stücken
    1
  • Ricotta
    250 g
  • Zitrone Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Olivenöl
    3 EL
  • Salz
    1 TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund
  • Wasser
    600 g
  • festkochende Kartoffeln klein (z.B. Drillinge), ungeschält
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1273 kJ / 304 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

4.1(457)

20 min

Original Neapolitanische Pizza

4.3(140)

9 h

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

4.5(278)

35 min

Tagliatelle mit Bohnenpesto

4.2(119)

35 min

Rote-Bete-Burger

4.0(41)

3 h 25 min

Gefüllter Kürbis mit Champignons

4.2(446)

1 h 40 min

Kokos-Milchreis mit Mango

4.2(719)

55 min

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

4.1(538)

30 min

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

4.4(2.5K)

1 h 45 min

Risotto mit Varianten

4.4(135)

40 min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

4.1(63)

1 h 15 min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

4.4(72)

40 min

 Show all