Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

4.1 387 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Avocado (z.B. Sorte Hass), geschält, Kern entfernt, in Stücken
1
Ricotta
250 g
Zitrone Bio, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl
3 EL
Salz
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Wasser
600 g
festkochende Kartoffeln klein (z.B. Drillinge), ungeschält
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1273 kJ / 304 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 h

Zwetschgenknödel

1 h 10 min

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45 min

Locro Argentino

30 min

Griechische Zitronen-Kartoffeln

1 h

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1 h

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 min

Bananen-Schoko-Pancakes

35 min

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 min

Show all