![Bulgur mit Möhren und Hackfleisch Bulgur mit Möhren und Hackfleisch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEAA8717-5E48-44CF-A4CD-B3A3B5841C95/Derivates/d98a4784-5f9e-46b7-86ed-ac625071e04c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Stängel Minze, frisch, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 - 3 TL Harissa-Paste
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 TL Salz
- 1200 g Wasser
- 1 ½ geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 150 g Bulgur
- 60 g Sultaninen
- 700 g Bundmöhren, schlank, längs halbiert
- 2 TL Honig
- 300 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 4 EL Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2945 kJ / 703 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 36 g
In Collections
Alternative recipes
Show allButtermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25min
Pulled Pork Burger
6h 20min
Pulled-Chicken-Burger
1u. 10min
Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren
3h
Salami-Pizza mit Käserand
1 Std. 50 Min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1u. 10min
Leberkäse Pizza Style
2h 40min
Schweinefleisch süß-sauer
30min
Überbackene Bolognese-Pfannkuchen
1u. 10min
Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté
2h
Caprese-Auflauf mit Pesto-Sauce
1h
Zucchini-Lasagne
50 мин.