Kouign-amann

Kouign-amann

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 45 min

10 porzioni

Ingredients

Impasto

180 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo manitoba + q.b.
30 g di zucchero semolato

Terminare la preparazione

200 g di burro salato morbido, in un unico panetto, + q.b.
200 g zucchero + q.b.
burro salato q.b.
zucchero q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.8 g

Calories 1478 kJ / 351 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La cucina Bretone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frollini classici al burro

50 min

Victoria Sponge cake

1 h 30 min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45 min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 h 40 min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 h

Sacher Torte (senza glutine)

3 h

Chiffon cake al té verde matcha

1 h 10 min

Muffin ai frutti rossi senza uova

50 min

Torta pinguino

1 h 30 min

Biscotti ricoperti di cioccolato

1 h 40 min

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1 h 30 min

Brioches ripiene alle mele

4 h

Show all