Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

2.2 87 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Schweinefilet in Streifen (1 x 5 cm)
200 g
Speisestärke (30 g)
2 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
20 g
Knoblauchsprossen in Stücken (4 cm), siehe Tipp
360 g
Wasser
20 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
20 g
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
½ TL
Salz
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 616 kJ / 147 kcal

Fat 6 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1u. 10min

Pilz-Maultaschen-Auflauf

1u. 10min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1u.

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1u. 20min

Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi

1u.

Kürbis-Dog mit Chutney

3u.

Thai-Gemüse mit Sesam-Hackbällchen

40min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1u.

Hähnchenbrust Genovese

35min

Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch

45min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1u.

Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis

30min

Show all