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Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)
4.6 307 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

Sauce
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Koriander
    1 Stängel
  • Öl
    30 g
  • stückige Tomaten
    200 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • brauner Zucker
    1 Prise
  • Rotweinessig
    30 g
  • Gurke in Stücken
    80 g
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    10 g
Burger-Patties
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Knoblauchzehen
    2
  • Hackfleisch, gemischt
    1000 g
  • Worcester-Sauce
    20 g
  • Dijon-Senf
    20 g
  • Fischsauce
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    2 Prisen
Fertigstellung
  • Öl
    20 g
  • Bacon
    8 Scheiben
  • Ananasscheiben, aus der Dose abgetropft
    4
  • Cheddar
    8 Scheiben
  • Burgerbrötchen
    4
  • Kopfsalat
    4 Blätter
  • Fleischtomate
    8 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portionen

Protein 71 g
Calories 5501 kJ / 1313 kcal
Fat 92 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 48 g

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