Skip to main content Search
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
3.8 689 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2
  • Salz
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ¼ TL
  • Chilipulver
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Pflanzenöl
    45 g
  • Kartoffeln, festkochend (Frühkartoffeln), gewürfelt (3 cm), siehe Tipp
    500 g
  • Blumenkohlröschen (3 cm)
    200 g
  • rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
    2
  • stückige Tomaten
    200 g
  • Zitronensaft
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 972 kJ / 232 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Orientalischer Linseneintopf

4.5(559)

35 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5(320)

4 h 30 min

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

4.4(276)

1 h 30 min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

4.6(166)

1 h 15 min

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

4.6(122)

1 h 30 min

Vegane Mantı

4.3(6)

3 h 45 min

Kichererbsen-Patties

4.3(524)

30 min

Pilzza

4.4(132)

1 h 20 min

Spinat-Pizza mit Ei

4.7(373)

1 h 45 min

Locro Argentino

4.3(469)

30 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

4.1(474)

20 min

Gnocchi mit Salbeibutter

4.1(161)

2 h

 Show all