Massa com molho de tomate cru e almôndegas de aveia e cenoura

Massa com molho de tomate cru e almôndegas de aveia e cenoura

4.2 11 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Leite de amêndoa

amêndoa c/ pele
200 g
água mais q.b. p/ demolhar
500 g

Almôndegas de cenoura

cenoura cortada em pedaços
120 g
cebola
100 g
alho
1 dente de
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
flocos de aveia finos
150 g
sal marinho
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
água
400 g
Farinha integral q.b. p/ polvilhar

Molho de tomate cru

tomate maduro
280 g
alho
1 dente de
tomate seco
50 g
azeite
40 g
vinagre de sidra
1 c. chá de
sal
1 pitada de
tâmara s/ caroço
1

Massa

água
1200 g
esparguete integral
400 g
Folhas de manjericão q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 doses

Sodium 151.4 mg

Protein 33.3 g

Calories 4401.2 kJ / 1051.9 kcal

Fat 47 g

Fibre 17.6 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 131.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Os básicos da cozinha vegana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Massa de tomate seco e tempeh

30 min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35 min

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2 h 50 min

Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches

45 min

Salada de cuscuz com ervilhas

20 min

Caril minuto

45 min

Chili com soja

55 min

Bahji de cebola

30 min

Salteado de legumes com molho de amendoim

30 min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30 min

Estufado de amendoim africano

50 min

Massa com pesto de brócolos

30 min

Show all