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Linguine com salsicha toscana

Linguine com salsicha toscana
4.5 11 rating
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 doses
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Ingredients

P/ ralar
  • broa de Avintes cortada em pedaços
    200 g
  • alho
    1 dente de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • manjericão seco
    1 c. chá de
  • rosmaninho
    1 c. chá de
  • queijo parmesão
    150 g
Recheio
  • cebola roxa cortada em pedaços
    150 g
  • alho
    3 dentes de
  • malagueta vermelha s/ sementes
    1
  • azeite
    50 g
  • salsichas toscanas
    16
  • folhas de louro
    2
  • manjericão seco
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • aipo cortado em tiras finas
    100 g
  • tomate-cereja variado, cortado em metades
    100 g
  • água
    60 g
  • pimenta
    1 c. chá de
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • vinho do Porto
    20 g
Massa
  • água
    1200 g
  • azeite
    10 g
  • sal
    1 c. chá de
  • massa tipo linguine
    500 g
  • queijo ricota esfarelado
    250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1339 mg
Protein 37.9 g
Calories 3645 kJ / 871.2 kcal
Fat 41.4 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 15.1 g
Carbohydrates 85 g

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