Compatible versions
Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lombinhos
- 2 lombinhos de porco (400 g cada aprox.)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 folha de louro
- 1 ramo de alecrim
- 100 g vinho branco
- 3 dentes de alho esmagados
- Azeite q.b. p/ temperar
Risoto e manteiga
- 40 g queijo da Ilha
- 20 g salsa
- 2 c. chá de folhas de alecrim
- 1 c. chá de pimenta rosa em grão
- 1 c. chá de pimenta preta em grão
- 80 g manteiga à temperatura ambiente
- 350 g cenoura cortada em pedaços
- 150 g cebola
- 20 g azeite
- 20 g vinho branco
- 300 g arroz p/ risoto
-
1 ½
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 ½ cubo de caldo de legumes - 900 g água
- 20 g queijo mascarpone
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2519.1 kJ / 602.1 kcal
- Protein
- 41.3 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 297.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBifinhos com molho de mostarda e cogumelos
35min
Ervilhas com ovos escalfados
1h
Empadão de arroz
1h 20min
Arroz de frango
50min
Nuggets de frango caseiros
30min
Francesinha
1h
Moelas
7sa
Arroz de limão com omeleta de fiambre
35min
Pato com espinafres salteados e romã
45 Min
Risoto à carbonara
45 Min
Quesadilha de frango e mozarela
45 Min
Bifes com molho de amendoim e arroz basmati
40 Min