Insalata rossa

Insalata rossa

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
1 cipollotto rosso, a pezzi
300 g di pomodori ciliegino metà
100 g di peperone rosso a pezzi
50 g di ravanelli rossi in quarti
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.6 g

Calories 1297 kJ / 310 kcal

Fat 8.1 g

Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 42 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Patate duchessa

1 h

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 min

Knäckebrot (pane croccante svedese)

1 h

Cavolo rosso stufato

45 min

Coleslaw

10 min

Tortel di patate

40 min

Purè di ceci al curry (vegan)

35 min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1 h

Insalata di quinoa colorata

35 min

Patate con salsa allo yogurt

45 min

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35 min

Insalata messicana estiva

35 min

Show all