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Insalata rossa
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
1000 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
100 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
-
1 cipollotto rosso, a pezzi
-
300 g di pomodori ciliegino metà
-
100 g di peperone rosso a pezzi
-
50 g di ravanelli rossi in quarti
-
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe
-
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
5.6 g
Calories
1297 kJ /
310 kcal
Fat
8.1 g
Carbohydrates
57.2 g
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