Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

4.5 61 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

10 ramitas de cilantro fresco en trozos
150 g de puerro en trozos
120 g de apio en trozos
100 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
2 cucharaditas de comino molido
1 ½ - 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas (al gusto)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de cúrcuma molida
2 - 3 cucharadas de salsa harissa (al gusto)
800 g de tomate troceado en conserva
2 pastillas de caldo de pollo
85 g de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 30 minutos)
1 cucharada de azúcar moreno
500 g de agua
4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 400 g) en trozos de 2 cm
10 g de zumo de limón
200 g de yogur natural
8 rebanadas de pan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 776.2 mg

Protein 45 g

Calories 2868 kJ / 685 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 69.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Marruecos 10 Recipes
Spain

Ramadán 26 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema San Germán

40min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Crema de garbanzos con puerro y setas

35min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1h

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1h 15min

Chupe de mariscos panameño

45min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Crema de lentejas

20min

Show all