Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
TM5 TM6

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 600 g apă
  • 2 căței de usturoi (cca. 5 g total)
  • ¼ - ½ linguriță piper cayenne
    or 2 chilli cayenne verzi, proaspeți (cca. 6-8 cm lungime), fără semințe
  • 50 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
  • 100 g spanac tânăr, proaspăt
    or 100 g frunze de spanac proaspăt, mari, rupte grosier
  • 40 g ulei de măsline
  • 1 linguriță sare
  • 600 g fileuri de pește alb (ex. halibut, eglefin, cod, 1 cm grosime), fără piele și fără oase
  • 400 g cartofi, tăiați cubulețe (1 cm)
  • ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 4 lingurițe făină de năut (cca. 15 g, vezi recomandarea)
    or 10 g amidon de porumb
  • 1 linguriță zahăr
  • ½ linguriță piper, proaspăt măcinat, sau după gust
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • 200 g morcovi, tăiați rondele (1 cm grosime)
  • 200 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (3 cm)
  • 250 g iaurt grecesc

Nutrition
per 1 porție
Calories
1830 kJ / 437 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
28 g
Fat
18 g
Fibre
5.9 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all