Salmorejo

4.5 43 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 Portionen

Ingredients

natives Olivenöl extra
150 g
Eier hartgekocht (zum Garnieren)
4
Serranoschinken gewürfelt (zum Garnieren)
100 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Rispentomaten
1000 g
Salz
1 TL
Weissbrot (vom Vortag), in Stücken (2 cm)
150 g
Essig
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Mediterrane Küche 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Tomatensuppe mit Quark

25 min

Bündner Gerstensuppe

1 h 15 min

Ramen Suppe Tantanmen

45 min

Markklößchen (Suppeneinlage)

25 min

Zwiebelsuppe

1 h

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35 min

Gemüsesuppe

25 min

Basilikumsuppe

25 min

Nudelsuppe

35 min

Erbsen-Crèmesuppe

40 min

Miso-Suppe mit Tofu

30 min

Show all