Salmorejo

4.8 64 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

150 g d'huile d'olive extra vierge
4 œufs durs (pour décorer)
100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
1000 g de tomates, mûres
1 c. à café de sel
150 g de panure blanche (pain de la veille)
30 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Tu es une Star de la Soupe 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Soupe de potiron

35 min

Potage façon minestrone

50 min

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte

40 min

Velouté de champignons

20 min

Soupe d'orge des Grisons

55 min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 min

Soupe miso au tofu

30 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40 min

Soupe ramen Tantanmen

45 min

Tom Kha Gai

45 min

Show all