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Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff
3.3 34 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g d'huile d'olive
  • 120 g d'oignons en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 700 g d'aloyau de boeuf en lanières (env. 7 x 1,5 cm)
  • 10 g de purée de tomates
  • 300 g de champignons de Paris frais tranchés
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 8 - 10 brins de persil frais haché, pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 1506 kJ / 360 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 3 g

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