Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

5.0 3 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g de chou frisé
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
250 g de lait
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
1 ½ - 2 c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café poivre moulu
400 g de saucisses de porc fumées
de la moutarde pour terminer
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Veau à la crème et aux morilles

40 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1 h 25 min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 min

Salade fatteh au poulet

1 h 25 min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 h 55 min

Boulettes suédoises aux courgettes

40 min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45 min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 h 35 min

Pita de poulet au curry

1 h 30 min

Poulet miel-citron vert et riz créole

40 min

Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes

45 min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 h 30 min

Show all