Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de poivron rouge en morceaux (3 x 3 cm)
- 150 g d'oignon rouge en quartiers
- 2 gousses d'ail (non pelées)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 30 g de gingembre frais
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 120 g de pommes de terre pelées et en morceaux (2 x 2 cm)
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
1 ½
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison
or 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) -
4
c. à soupe de fromage blanc (quark)
or 4 c. à soupe de yaourt grec
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 178 kcal / 745 kJ
- Protein
- 5.74 g
- Fat
- 13.05 g
- Carbohydrates
- 9.46 g
- Fibre
- 1.89 g
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