Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση350 γρ.
-
κύβους μπέικον100 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι500 - 600 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεσμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 - 1 ½ κ.γλ.
-
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)6 - 8 φέτες
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι500 γρ.
-
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)1
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)3
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)750 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα3 κ.σ.
-
γάλα140 γρ.
-
βούτυρο40 γρ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο2 - 3 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
47 g
Calories
2467 kJ /
590 kcal
Fat
25 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
37 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς
1 h 55 min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 h 10 min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1 h 20 min
Αρνί στιφάδο
1 h 45 min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1 h 30 min
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
No ratings
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 h
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
No ratings
Μπιφτέκια κοτόπουλου
50 min
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
No ratings
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
No ratings
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20 min