Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση350 γρ.
-
κύβους μπέικον100 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι500 - 600 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεσμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 - 1 ½ κ.γλ.
-
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)6 - 8 φέτες
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι500 γρ.
-
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)1
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)3
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)750 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα3 κ.σ.
-
γάλα140 γρ.
-
βούτυρο40 γρ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο2 - 3 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
47 g
Calories
2467 kJ /
590 kcal
Fat
25 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
37 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 h 5 min
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 h
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
No ratings
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
No ratings
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3 h
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 h 20 min
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
No ratings
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
No ratings
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
No ratings
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1 h
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25 min
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45 min