Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Prep. 15 min
Total 45 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα30 γρ.
-
κόκκινο κρασί150 γρ.
-
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)300 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
νερό130 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)8
-
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούραμαρμελάδα κεράσι25 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
29 g
Calories
1047 kJ /
250 kcal
Fat
7 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3 h 10 min
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45 min
Βιτέλο Τονάτο
25 h 30 min
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1 h 5 min
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3 h
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 min
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55 min
Μουσακάς
2 h
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 h 10 min
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 min
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45 min
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 h