Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
TM5

Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 24 γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες και χωρίς το έντερο
  • 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 500 γρ. αγγουράκια, κατά προτίμηση με τη φλούδα, κομμένα σε κομμάτια
  • 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες, και κάθε φέτα κομμένη στα τέσσερα
  • 500 γρ. νερό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • ¼ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 200 γρ. γάλα
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο (optional)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
733 kJ / 175 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
10 g
Fat
9 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all