Empanada au thon (pâté)

Empanada au thon (pâté)

4.6 75 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 morceaux

Ingredients

Garniture

300 g d'oignons coupés en 4
150 g de poivron rouge en morceaux
150 g poivron vert en morceaux
200 g de tomates concassées, en boîte
50 g d'huile d'olive
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel
200 g de thon à l’huile ou dans l’eau
2 œufs durs coupés

Pâte

50 g d'eau
50 g d'huile d'olive
50 g de vin blanc
90 g de beurre
1 œuf
25 g de levure fraîche (½ cube)
450 g de farine fleur
1 c. à café de sel

Finitions

de la farine fleur pour saupoudrer
eau pour mouiller les bords
1 jaunes d'œufs pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 24.07 g

Calories 2904 kJ / 694 kcal

Fat 38.85 g

Carbohydrates 61.73 g

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