Quiche aux tomates et mascarpone

Quiche aux tomates et mascarpone

4.6 78 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 tranches

Ingredients

Pâte brisée

150 g de farine et un peu pour travailler la pâte
70 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
50 g d'eau
½ c. à café de sel

Garniture

50 g de jambon fumé cru en tranches
400 g de tomates-cerises coupées en deux
1 oignon rouge coupé en deux
250 g de mascarpone
50 g de lait
3 œufs
20 g d'amidon
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 8 g

Calories 1328 kJ / 317 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Quiche lorraine

50 menit

Gâteau oignons-fromage

1j 15 menit

Pizza Margherita

2j 10 menit

Grissini

1j 20 menit

Crackers au beurre de cacahuète

35 menit

Pizza napolitaine

9j

Quiche poulet-poireaux

1j

Tarte flambée vaudoise

1j 30 menit

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2j 45 menit

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

1j 10 menit

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2j

Muffins à l'omelette avec le Nester

50 menit

Show all