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Calzone

Calzone
4.7 15 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
4 portions
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Ingredients

Pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • ½ cube de levure fraîche (20 g)
    2 c. à café de levure sèche
  • 400 g de farine fleur
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour graisser le récipient
  • 1 ½ c. à café de sel
Garniture
  • 300 g de mozzarella en morceaux (2-3 cm)
  • 400 g de tomates en morceaux, sans graines (voir conseil)
  • 40 g d'huile d'olive et un peur pour le moule
  • 1 c. à café de sel
  • 6 feuilles de basilic frais lavé et séché
  • 100 g de jambon en lamelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 3558 kJ / 851 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 75 g

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