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Käse-Porree-Suppe

Käse-Porree-Suppe
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Porree in Ringen (5 mm)
    200 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
  • Schmand
    200 g
  • Kräuterschmelzkäse
    200 g
  • Schnittlauch in Röllchen, zum Bestreuen (optional)
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 2619 kJ / 625 kcal
Fat 53 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 5 g

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