Skip to main content Search
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
2.3 24 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Langkornreis
    150 g
  • Sternanis
    2
  • Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
    1 TL
  • Zimtstange
    1
  • rote Chilischoten, getrocknet
    4
  • Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
    400 g
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    1 EL
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 TL
  • dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
    1 TL
  • süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
    30 g
  • scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
    1 TL
  • Wasser
    1200 g
  • Langkornreis mit langer Garzeit
    200 g
  • Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2534 kJ / 606 kcal
Fat 22 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

4.1(87)

1 h

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

4.6(469)

50 min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

4.3(131)

1 h

Hähnchen mit Erbsen, Reis und Kräutersauce

4.4(1.1K)

50 min

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

4.3(297)

50 min

Putenfleisch-Bällchen mit Champignonsauce und Süßkartoffeln

4.1(66)

45 min

Sauerkraut-Eintopf

4.3(1K)

40 min

Gnocchi-Bratwurst-Auflauf mit Kaisergemüse

4.3(1.2K)

1 h 10 min

Pilztopf mit Sonnenweizen

4.5(379)

30 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

4.5(1.5K)

1 h

Nasi Goreng

4.2(485)

50 min

Chili con Chorizo

4.5(233)

30 min

 Show all